Christophe a créé son Food Truck « PASTA-TRUCK »  par passion de la cuisine italienne. Simple et conviviale s’il en est, la cuisine italienne est généreuse et le « Truck » permet d’offrir cette convivialité en étant au plus près des gens. Après plus de 20 ans passés dans la restauration en libre-service, il a décidé de venir à la rencontre des amoureux du « Bien manger » pour simplement partager un moment avec eux.

Une cuisine entièrement faite maison et préparée exclusivement avec des produits frais. Les pâtes fraîches : Tagliatelle, linguine, fusilli, macaroni, conchiglie, radiatori, lasagnes… Les sauces : poulet estragon, carbonara, bolognaise, gorgonzola, thon et câpres, amatriciana, crevettes coriandre...

La cuisine italienne est déclinable à l’infini avec une carte concoctée pour l’hiver et une autre pour l’été (les salades de pâtes viennent avec les beaux jours).