La "Bonne fourchette" est née il y a quatre ans maintenant, d'origine Aveyronnaise Nadine ne s'est pas retrouvée là par hasard , ses ancêtres cafetiers, restaurateurs, cuisiniers, comptables, lui ont transmis ce goût du partage et du plaisir, car quand on parle de cuisine c'est bien de cela dont on parle. Nadine propose une cuisine gourmande à base de produits du terroir au fil des saisons. "la qualité dans la convivialité".

À Nadine, maintenant de transmettre aux autres et aux nouvelles générations ce qu'on lui a transmis.